白癜风的预防及饮食有哪些呢?通过总结出在饮食方面应注意的一些问题，首先要做到不可偏食，不要喝酒，平时可多吃一些富含酪安酸及矿物质的食物，如、动物肝脏、豆类、花生、核桃等，多吃一些外观色黑的食物，如、黑米、黑芝麻等，少吃富含维生素C的食物(但不是不吃)，最后还要避免进食以往曾发生过敏的食物。

　　(1)忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

　　(2)少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

　　(3)樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。

　　(4)忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。

　　(5)忌食过酸。几千年来医学界一直提倡“医食同源”，足以说明饮食的重要性。

　　白癜风的预防及饮食有哪些呢?确实生活中很多小事情的不注意都可能引发白癜风，所以我们在生活中更要做好充分的预防，减少白癜风给我们到来的伤害。